Kräuterlust

Für Liebhaber der Kräuterküche

Dauer: 16 - ca. 21 Uhr, nach Vereinbarung
Teilnehmerzahl: 6 - 10 Personen
Termine: 17.05.18, 07.06.18, 14.06.18, 05.07.18, 02.08.18, 13.09.18
Kosten: 70 Euro 

Bitte melden Sie sich per Mail unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! an. Sie erhalten per E-Mail eine Bestätigung Ihrer Anmeldung. Ein Rücktritt ist bis zu 10 Tage vor dem Termin kostenfrei, sonst die Hälfte des Preises.

Im Preis enthalten: Begrüßungsgetränk und Snack, Rezepte zum Nachkochen für zu Hause und das gemeinsame Essen, inklusive aller Getränke.

Kräuterlust
Zu Beginn des Kurses treffen wir uns am Grünen Tisch, mitten im Küchengarten. Ich stelle verschiedene Kräuter vor, den Anbau im Garten, die richtige Ernte und natürlich die Verwendung in der Küche – Schnupper- und Kostproben inklusive.
Wir streifen durch den Garten, erschnuppern 12 verschiedene Sorten Basilikum, schmecken den wirklich sehr sauren Römischen Sauerampfer und die leckeren Blütenblätter der Taglilien und Dahlien. Für Leckermäulchen gibt es zum Abschluss die süßen Samen vom Fenchel und die zuckersüßen Blättchen von Stevia.

Nun geht es in meine Landhausküche, dort bekommen Sie die Rezepte für die Speisen, die wir gemeinsam zubereiten wollen.

Mit Erntekorb, Schere und Aufgabenzettel geht es zurück in den Garten. Wir ernten Gemüse und Früchte, Kräuter und essbare Blüten.
Immer 2 Kursteilnehmer bereiten gemeinsam eine Speise zu.
Ist alles fertig, wird der Tisch  gedeckt und wir lassen den Tag bei einem leckeren Essen ausklingen.

Sie bringen gute Laune und Lust am gemeinsamen Kochen mit, der Rest ist vorbereitet.
Bitte vergessen Sie Ihre Lesebrille nicht.

Bitte beachten Sie, bei der Wahl Ihrer Kleidung, dass ein Teil des Kurses  auf jeden Fall im Freien stattfinden wird.